Sirius, notre mascotte, nous a posé une question lundi matin : « Les tablettes de chocolat, ça pousse dans les arbres ? » 

Pour lui répondre, nous avons mené l’enquête, fait des dégustations et cuisiné tout au long de la semaine.

LUNDI : Nous avons regardé une vidéo sur le chocolat pour nous expliquer son origine et sa fabrication. Nous avons ensuite cuisiné des « roses » en chocolat, ça sentait bon le chocolat fondu dans toute la cantine!

MARDI : Après 24h, nous avons pu goûter nos réalisations, c’était délicieux !!!

JEUDI : Nous avons découvert des chocolats avec des teneurs en cacao de 70% à 90%. Nous les avons tous aimés, mais…Florence et Mathilde n’ont pas aimé ceux à 85% et 90% !!! C’était drôle de voir leur tête.

VENDREDI : Nouvelle dégustation -> des chocolats avec des saveurs mélangées : chocolat/framboise ; chocolat/orange ; chocolat blanc/noix de coco ; chocolat/beurre salé. Pour trouver les mélanges, nous avons utilisé 3 sens : la vue, le toucher et le goût. Nous avons ensuite voté pour choisir notre préféré.

LE CHOCOLAT/ORANGE EST LE GRAND GAGNANT !!!!

Nous pouvons maintenant répondre à Sirius : « Non, les tablettes ne poussent pas dans les arbres mais tout commence avec un arbre qui a un drôle de nom : le cacaoyer. »

A bientôt pour de nouvelles aventures !