• La galette des rois en PPS/PS 2018

    La galette des rois en PPS/PS 2018

    Comme à chaque période, nous avons réalisé une recette: la galette des rois.

    Ingrédients pour 8 personnes   

    ·        2 pâtes feuilletées

    ·         2 œufs

    ·         100 g de sucre

    ·         125 g de poudre d'amande

    ·         100 g de beurre mou

    ·         1 œuf pour la dorure

               

        Préparation

    ·        Dans un saladier, bats les œufs

    ·         Ajoute le sucre, la poudre d'amande puis mélange

    ·         Ajoute le beurre mou à la préparation

    ·         Déroule la pâte sur une plaque et perce-la de quelques trous avec une fourchette

    ·         Humidifie les bords avec un pinceau

    ·         Étale la préparation sur la pâte

    ·         Recouvre le tout avec l'autre pâte

    ·         Appuie sur les bords avec tes doigts

    ·         Fais des entailles autour de la galette avec ton couteau

    ·         Avec ton couteau, dessine des diagonales sur la galette

    ·         Bats l’œuf et ajoute un peu d'eau puis badigeonne la pâte avec l’œuf

    ·         Mets au four à 180°C pendant environ 20 minutes

    Cf album photos à gauche de votre écran: La galette des rois en PPS/PS 2018

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